4月23日，一个悠闲的星期日傍晚，在教工二食堂，sieca四十余名小伙伴们一起度过了一个美妙的“饺子之夜”。
不到五点，策划组的同学就早早赶到了教工二食堂，找到了食堂划分给我们的活动场地。经过前期在微信上的数次讨论与策划，大家都已把自己的任务了然于心，决心为参与的歪国小伙伴们带来一次愉快的体验。大家一起搬桌子，写桌牌，摆放饮料，布置场地，早早就为参加活动的交换生同学的到来做好准备。
随着同学们陆陆续续的到来，我们的“饺子基地”也越来越热闹，充满了欢声笑语。早已熟识的朋友在热情招呼，初次相识的同学们也在互做介绍。在策划小组同学的引领下，大家纷纷找到了自己的小组，和自己的同组伙伴们勾搭起来。
上材料啦！在我们期待的眼神中，策划成员为每一桌都送上了满满一盘饺子皮，还有分量满满、菜肉各一份的饺子馅。看到美味的饺子原来是由这样的原料做成的，交换生小伙伴们都充满了好奇，而我们则迫不及待地想要带领他们开始自己动手制作饺子。
“先放一点馅在饺子皮的正中间…对对对，不能太多！”“记得在饺子皮边缘蘸一点水啊！这样饺子会好包一些！”“然后对折....对！要用力捏紧饺子的边缘，捏出褶皱…”“对的对的！很棒！”
我们手忙脚乱却无比欢脱地为歪国小伙伴讲解饺子的做法，而他们也充满兴趣，认真向学。
餐盘里大家包的饺子越放越多，其中的花样也是越来越丰富。不满于单一的耳朵形状的饺子，同学们大显身手，纷纷包出了形状讨喜的“元宝饺”，造型独特的“四喜饺”，更有手巧的同学别出心裁做出了花朵状的饺子，引得大家纷纷观看拍照。
终于，经过我们辛勤的劳动，餐盘被放满了，饺子要下锅啦！大家纷纷期待地望着自己小组的饺子被端走，想象着它们出锅时散发的诱人香味。不一会儿，在大家拍照和尖叫以示欢迎的仪式中，一碗碗散发着热气的白嫩嫩的饺子被送上了我们的餐桌。紧张地挑起自己亲手做的饺子，然后期待地放入口中——味道真的不错诶！配上策划组同学为大家贴心准备的老干妈和酸醋蘸料，我们的饺子尝起来可一点也不比家里做的差。
欢声笑语和大家筷子的几经交错间，好几碗饺子都被我们消灭了个干净。而彼时，本已熟悉的朋友已更加亲密，而初识的伙伴也更加了解。虽然“饺子宴”已结束，但大家依然兴致盎然地交谈，在照相机前摆出各种姿势合照，不舍离去。
在大家不舍的告别后，这一次sieca的饺子活动也是受到了交换生同学和sieca成员的一致好评。
饺子，这种我们从小到大都无比熟悉的佳肴，经由sieca用心组织的活动，成为了连接交换生与中国饮食文化和我们的又一座桥梁。在亲手制作饺子和品尝美食的体验中，我们不仅为交换生同学介绍了中华博大精深饮食文化的一角，更是培养了彼此的友谊，增进了距离。同时，也让我们更加期待sieca下一次意义非凡的活动。
外院德语2016级 161105020
SIECA交换生关系部 杨纯一